進口滾揉機U-195主要特點是:可以無級調節(jié)控制鹽水壓力。甘油壓力計顯示壓力刻度。所有入口能快速連接裝配過濾器,回流過濾器配有可更換過濾器。
德國Inject Star 小型滾揉機 ECO-850主要特點是:作員可通過程序參數(shù)對真空度、滾揉次數(shù)、溫度、滾揉強度、滾揉時間和暫停時間進行設定。
奧地利Inject-Star滾揉機 ECO550主要特點是:根據(jù)火腿生產的需要采用了有針對性的設計,適合滾揉小塊火腿肉。
德國高速真空混料機PSS SM 2700主要特點是:耗時短、多層混料臂、不對產品產生擠壓、快速卸料殘留少、可進行程序化設定。
德國進口高品質混料機PSS SM 2200主要特點是:產品可被多方向攪拌,不對產品產生擠壓,快速卸料殘留少。
熟食真空滾揉機BTX-500主要特點是:真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到腌漬作用。 真空滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部構。 整機采用優(yōu)質304 食品級不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,Z大的增加滾筒內的摔打空間,
真空滾揉機XND-500主要特點是:是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,從而達到滾揉、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收, 增強肉的結著力和保水性,提高產品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作,結構合理、運行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。
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